தேவையானவை:
பசலைக்கீரை – 1 கப்
அரைத்த இஞ்சி – ஒரு டீஸ்பூன்
பூண்டு – 4 பல்
சின்ன வெங்காயம் – 6
உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.
தாளிக்க:
காய்ந்த மிளகாய் – 3
வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன்
சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்
செய்முறை:
கீரையை நன்றாக வேகவைத்துக் கடைந்துகொள்ள வேண்டும். எண்ணெயில் சீரகம், வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து, அரைத்த இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, கடைசலில் சேர்க்க வேண்டும்.
https://www.youtube.com/watch?v=UpdqQPg7cls