மாதமொரு விட்டமின் வைட்டமின் H5 (Pantothenic Acid) நீரில் கரையும் வைட்டமின்களான ‘H’ குடும்பத்தை சேர்ந்தது வைட்டமின் H -5 Calcium Pantho thenate என்றும் சொல்லப்படுகிறது.
பயன்கள்
பாக்டீரியாவை அழிப்பதற்கென ரத்தத்தில் ஏற்கனவே உள்ள பொருளான Anti – bodies களை தொகுத்து கூட்டுப்பொருள்களாக செய்யும்.
நரம்பு மண்டலம், நார்மல் ஜீரணம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்களுக்கு உதவும்.
கார்போ – ஹைடிரேட், புரதம், கொழுப்பு சத்துக்கள் ஜீரணமாக உதவுகிறது.
உடல் வளர்ச்சியை உண்டாக்கும்.
முக்கியமாக மன அழுத்தம், மனத்தளர்ச்சிகளை போக்கும். அட்ரீனல் சுரப்பிகளை தூண்டி விடுவதால் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
உடலின் ஆற்றலை, தெம்பை அதிகரிக்கும்.
காயங்கள் குணமாக உதவுகிறது.
உயர் ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
சரும அலர்ஜிகளை போக்க உதவுகிறது.
இருக்கும் உணவுகள்
முழுக்கோதுமை, பருப்புகள், இதர தானியங்கள், வேர்கடலை, பால், பால் சார்ந்த பொருட்கள், வெண்ணெய், சீஸ், காய்கறிகள், பட்டாணி, பீன்ஸ், சூர்யகாந்தி விதைகள், பரங்கிக்காய், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, ஆரஞ்ச், வாழைப்பழம், சிக்கன், மாட்டிறைச்சி, மீன், லிவர் முதலியன.
தினசரி தேவை
ஆண்கள் – 10 மி.கி., பெண்கள் – 5 மி.கி., கர்ப்பிணிகள் – 5 மி.கி., பாலூட்டும் பெண்மணிகள் – 5 மி.கி.
12 வயதுக்கு குறைந்த சிறுவர், சிறுமிகளுக்கு வைட்டமின் H5 மருந்தாக கொடுக்க வேண்டாம்.
குறைந்தால் வரும் பாதிப்புகள்
களைப்பு, தலைவலி, தூக்கமின்மை, மனஅழுத்தம், பசியின்மை, நரம்புத்தளர்ச்சி, காலில் எரிவது போன்ற உணர்ச்சி, அஜீரணம், வளர்ச்சிக்குறைவு முதலியன.
எதனால் வைட்டமின் H5 இழப்பு ஏற்படுகிறது
சமைக்கும் போது உணவை சூடாக்கினால் வைட்டமின் H5 அழிகிறது. பச்சை காய்கறிகளை உண்பது நல்லது. உணவை பல நாள் கெடாமல் வைக்கும் ரசாயன பொருட்களான Preservatives களாலும் அழிந்து விடும். எனவே “டின்களில்” அடைத்து விற்கப்படும் உணவுப்பொருட்களில் வைட்டமின் H5 குறைவாக இருக்கும்.